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Autor Marcia Mogelonsky |
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Innovación chocolatera: las 10 principales tendencias / Marcia Mogelonsky en IAlimentos, Número: 44 (Dic) (2014)
[artículo]
Título : Innovación chocolatera: las 10 principales tendencias Tipo de documento: texto impreso Autores: Marcia Mogelonsky, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 24-26 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CHOCOLATE
PRODUCTOS DE CONFITERIA
TENDENCIASResumen: Innovar implica además del conocimiento del consumidor, la exploración del mercado global y la posibilidad de replicar las buenas ideas que han tenido éxito en otros mercados. El mercado tiene el objetivo de estimular el consumo de productos como el chocolate, los fabricantes continúan innovando alrededor de un número de sabores. Conozca las diez tendencias claves a nivel global en la industria del chocolate, incluyendo innovaciones alrededor del sabor y nuevas oportunidades de consumo. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 44 (Dic) (2014) . - p. 24-26[artículo]