inDespertar Lechero > Número: 25 (Dic) (2005) . - p. 7-19

Título :	Aspectos sanitarios de la leche
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Manuel Guillermo Jaramillo Vallejo, Autor
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 7-19
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS HIGIENE DE LA LECHE MASTITIS BOVINA
Resumen :	La calidad sanitaria de la leche es un componente muy importante del concepto de calidad total, complementada por la calidad composicional, calidad higiénica y calidad organoléptica de la misma
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