Rol del empacado en la seguridad del alimento / Craig Casillas en IAlimentos, Número: 45 (Feb) (2015)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 45 (Feb) (2015) . - p. 26-28 Título : Rol del empacado en la seguridad del alimento Tipo de documento : texto impreso Autores : Craig Casillas, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 26-28 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES FLEXIBLES SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : Cuando pensamos y hablamos de la seguridad alimentaria existe un factor que es comúnmente olvidado. Los consumidores, los medios de comunicación, los reguladores y la industria tienden a enfocarse en el producto y no a la debida seguridad del empacado. El artículo permite reflexionar acerca de cómo un empaque defectuoso y la cadena de suplemento que piensas que están fuera de tu control puede tener un impacto representativo en la seguridad de los productos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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