inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 138 (2005) . - p. 36-40

Título :	Carne ovina en súper e hipermercados de la ciudad de Buenos Aires y opinión de los consumidores
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mercedes McCormick, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 36-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARNE DE OVEJA COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
Resumen :	La ciudad de Buenos Aires es un mercado tentador para la carne ovina, pero está mal presentada y su consumo es muy bajo, por eso es importante tener la información de lo que sucede en este mercado con los consumidores y con las formas de comercialización. Y para ello el primer paso es salir a ver lo que pasa con el producto en cuestión
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