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Carne ovina en súper e hipermercados de la ciudad de Buenos Aires y opinión de los consumidores / Mercedes McCormick en La Industria Cárnica Latinoamericana, Número: 138 (2005)

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inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Número: 138 (2005) . - p. 36-40

Título :	Carne ovina en súper e hipermercados de la ciudad de Buenos Aires y opinión de los consumidores
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Mercedes McCormick, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2005
Artículo en la página:	p. 36-40
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CARNE DE OVEJA COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
Resumen:	La ciudad de Buenos Aires es un mercado tentador para la carne ovina, pero está mal presentada y su consumo es muy bajo, por eso es importante tener la información de lo que sucede en este mercado con los consumidores y con las formas de comercialización. Y para ello el primer paso es salir a ver lo que pasa con el producto en cuestión
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