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Autor Claudia Elena Arias

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Clean label, cuando lo natural se reinventa / Claudia Elena Arias en IAlimentos, Número: 47 (Abr) (2015)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 47 (Abr) (2015) . - p. 38-39
Título : Clean label, cuando lo natural se reinventa
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Claudia Elena Arias, Autor
Fecha de publicación : 2015
Artículo en la página : p. 38-39
Idioma : Español (spa)
Materias : ETIQUETADO DEL PRODUCTO
INDUSTRIA ALIMENTARIA

Resumen : El etiquetado limpio es, tal vez, la respuesta más reciente a implementar estrategias para responder a inquietudes y brindar al consumidor seguridad, transparencia y bienestar. Es por así decirlo, un principio para la producción de alimentos en el que se busca dar a los consumidores la mayor cantidad de información posible sobre lo que se le provee y facilitar su decisión de compra.
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[Artículo]