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Relevamiento de productos lácteos probióticos comercializados en la ciudad de Salta / Adriana Noemí Ramón en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 37 (2004)

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inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 37 (2004) . - p. 46-48

Título :	Relevamiento de productos lácteos probióticos comercializados en la ciudad de Salta
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Adriana Noemí Ramón, Autor ; Andrea Paula Cravero, Autor ; Carolina Gabriela Alvarez, Autor
Editorial:	Buenos Aires :
Fecha de publicación:	2004
Artículo en la página:	p. 46-48
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ALIMENTOS SANOS
Resumen:	El objetivo del presente trabajo fue describir las características de productos lácteos probióticos segun el tipo de microorganismos utilizados en su elaboración, rotulación y envasado
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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