inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 206 (2005) . - p. 81-84

Título :	Los alimentos funcionales una reglamentación europea pendiente de aprobación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J. Ayo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 81-84
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	El autor describe los conceptos sobre los alimentos funcionales en Europa, principales aspectos que definen el carácter funcional de los alimentos y regulación Europea de los alimentos funcionales
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