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Autor Joe Silva

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¿Cuánto cuesta una intoxicación en su restaurante? / Joe Silva en La Barra, Número: 47 (Sep) (2011)

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[Artículo]
inLa Barra > Número: 47 (Sep) (2011) . - p. 96-100
Título : ¿Cuánto cuesta una intoxicación en su restaurante?
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Joe Silva, Autor
Fecha de publicación : 2015
Artículo en la página : p. 96-100
Idioma : Español (spa)
Materias : ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
INTOXICACION POR ALIMENTOS

Resumen : Cuando en un restaurante se presenta una ETA (Enfermedad Transmitida por Alimentos) que ocasiona intoxicaciones alimentarias en los clientes, puede acarrear sanciones de tipo económico, sanitario o penal, además de la pérdida de imagen del establecimiento. El artículo presenta los procesos a seguir ante una intoxicación, grados de sanciones, demandas penales o civiles y aspectos en general relacionados ante un posible caso de intoxicación.
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo]