Restricciones tempranas de aminoácidos sobre el crecimiento posterior, global y las características físicas y sensoriales de la carne de cerdo / R.B. Kamalakar en Anaporc, Volumen: 7 Número: 64 (Ene) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAnaporc > Volumen: 7 Número: 64 (Ene) (2010) . - P. 36-39 Título : Restricciones tempranas de aminoácidos sobre el crecimiento posterior, global y las características físicas y sensoriales de la carne de cerdo Tipo de documento: texto impreso Autores: R.B. Kamalakar, Autor ; L.I. Chiba, Autor ; K.C. Divakala, Autor ; S.P. Rodning, Autor ; E.G. Welles, Autor ; W.G. Bergen, Autor ; C.R. Kerth, Autor ; D.L. Kuhlers, Autor ; N.K. Nadarajah, Autor Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: P. 36-39 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO NUTRICION PORCINA Resumen: A lo largo de los últimos años se ha incrementado notablemente el porcentaje de magro de los animales que se envían a matadero, lo cual se ha traducido en una reducción de los niveles de grasa e infiltración de la misma. El propósito del artículo es proponer un método para incrementar la grasa infiltrada manteniendo niveles elevados de magro. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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