inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 322 (Dic) (2005) . - p. 35-38

Título :	Los nuevos productos lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 35-38
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS NUEVOS
Resumen :	En los últimos años, el mercado de leche ha alcanzado un período de madurez, en el que se ha hecho necesario una diversificación de la oferta. Esta situación es la que ha motivado a la industria a invertir concienzudamente en el desarrollo de nuevos productos lácteos a fin de evitar el estancamiento del sector: Como resultado, la constante presencia en el mercado de nuevos productos cuya premisa es satisfacer ante todo las demandas y necesidades del consumidor: salud, bienestar y placer
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