Hoy Colombia tiene condiciones favorables para exportar a un mercado como el de China, pues se está trabajando en los protocolos y controles sanitarios, para poder lograr la habilitación y enviar productos cárnicos desde Colombia a este gran mercado asiático.
El autor presidente de Frigoríficos de Colombia, muestra por qué sus afiliados orientan certificaciones e inversiones para participar en un proceso exportador que los lleve al Asia; si no se concibe el sector cárnico como una cadena de valor, al mercado no le va bien.