Producto en base a proteína de patata fermentada como complemento en la alimentación de la cerda en maternidad / José Wavreilleen Anaporc, Volumen: 7 Número: 68 (May) (2010)
Si en los rendimientos en granja vemos que se ha producido un incremento de lechones nacidos vivos por camada a lo largo de los últimos años, una cuarta parte de estos lechones extra no consiguen alcanzar el destete. El artículo describe los resultados de un estudio que consistió en dar a los animales un producto derivado de la fermentación de la patata y que promueve la actividad metabólica activa de los animales en "peligro energético" permitiéndoles una ventaja.