inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 323-324 (Ene-Feb) (2006) . - p. 20

Título :	El queso de cabra y su utilización en la cocina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Pedro Larumbe, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 20
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESO DE CABRA
Resumen :	El queso de cabra encierra otras riquezas de utilización adaptadas a los modos de vida de hoy. Puede ser el rey de las pequeñas comidas, por la mañana o por la tarde. También sabe convertirse en ingrediente culinario, del plato más tradicional al más atrevido
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