Enzymes for the acceleration of cheese ripening / A.M. Bech en Bulletin FIL, Número: 269 (1992)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inBulletin FIL > Número: 269 (1992) . - p. 24-28 Título : Enzymes for the acceleration of cheese ripening Tipo de documento : texto impreso Autores : A.M. Bech, Autor Fecha de publicación : 1991 Artículo en la página : p. 24-28 Idioma : Español (spa) Materias : ENZIMAS MADURACION DEL QUESO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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