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Autor D. Pawlett

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Accelerated ripening of cheddar cheese / J. Coulson en Bulletin FIL, Número: 269 (1992)

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[Artículo]
inBulletin FIL > Número: 269 (1992) . - p. 29-35
Título : Accelerated ripening of cheddar cheese
Tipo de documento : texto impreso
Autores : J. Coulson, Autor ; D. Pawlett, Autor ; R. Wivell, Autor
Fecha de publicación : 1991
Artículo en la página : p. 29-35
Idioma : Español (spa)
Materias : MADURACION DEL QUESO
QUESO CHEDDAR

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[Artículo]