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Título : Acierto en ultrapasteurización Tipo de documento : texto impreso Autores : Analiz Olson, Autor Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 70-71 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
PASTEURIZACIONResumen : Los equipos Palsgaard muestran la tecnología de punta más avanzada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11042
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 70-71[Artículo]Actualidad y futuras tendencias en líneas de confección de frutas y hortalizas / F.J. García Ramos en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 209 (2006)
Título : Actualidad y futuras tendencias en líneas de confección de frutas y hortalizas Tipo de documento : texto impreso Autores : F.J. García Ramos, Autor ; P. Barreiro, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 47-60 Idioma : Español (spa) Materias : ENVASADO
EQUIPOS INDUSTRIALES
ETIQUETADO DEL PRODUCTOResumen : Este artículo presenta una revisión del equipamento y de las tecnologías empleadas en las líneas de confección de frutas y hortalizas, desde los elementos principales: volcado, tría, calibrado y envasado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13026
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 209 (2006) . - p. 47-60[Artículo]
Título : Alemania: tecnología de vanguardia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 32-43 Idioma : Español (spa) Materias : ALEMANIA
EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INDUSTRIA DE BEBIDAS
INDUSTRIA LECHERA
TECNOLOGIA APROPIADAResumen : Este país europeo está a la vanguardia de la investigación tecnológica aplicada al proceso de alimentos y bebidas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11058
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2004) . - p. 32-43[Artículo]
Título : Aneko S.A. asume la representación de DSS Silkeborg AS, especialista en filtración por membranas para la industria lechera Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 20-22 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES Resumen : La empresa Aneko ha tomado la representación de DSS, empresa danesa con alto conocimiento en tecnología de filtración por membranas aplicadas a la industria láctea. Las memebranas utilizadas están especialmente desarrollas para estos procesos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15681
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 50 (2007) . - p. 20-22[Artículo]
Título : Bizerba Argentina: tecnología para industrias lácteas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 36 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES Resumen : El artículo describe brevemente equipos para implementar un sistema de pesaje y etiquetado de quesos individuales, de cajas y de pallets para su distribución hacia todo el país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12776
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 37 (2004) . - p. 36[Artículo]Curso de operación y mantenimiento envasadoras asépticas Buanlir
Título : Curso de operación y mantenimiento envasadoras asépticas Buanlir Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 2005 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO
EQUIPOS INDUSTRIALES
MANTENIMIENTOClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen : El CD contiene los documentos correspondientes al curso realizado en Colanta sobre operación y mantenimiento envasadoras asépticas Buanlir. Estos son algunos de los temas que se abordan: Introducción; Presión, temperatura y vapor; Principio aséptico; Operaciones previas; Circuito de peróxido; Limpieza; Esterilización; Producción; Sistema eléctrico; Control de la calidad; Defectos en bolsas; Mantenimiento; Seguridad en las operaciones. Manual técnico: Montaje; Circuito de peróxido de hidrógeno; Circuito de aire estéril y recorrido de filme; Dibujos, fotos y láminas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36070 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 015766 N03 11024 CD-ROM Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Detectando calidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Illinois : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 44-47 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
MAQUINARIAResumen : Cada día se nota como los procesadores alimenticios latinoamericanos se adaptan y cumplen rigurosamente distintos programas de control sanitario con cobertura mundial, como el conocido Análisis de Riesgo de Puntos Críticos de Control o HACCP Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11030
in Industria Alimenticia > Número: 5 (May) (2004) . - p. 44-47[Artículo]
Título : Diseño sanitario de equipos Tipo de documento : texto impreso Autores : Yvonne Vizzier, Autor Editorial : Chicago : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 26-27 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA AVICOLA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : Ya sea con sistemas de limpieza en el sitio o plásticos de la era espacial, el equipo para el procesamiento primario de aves está siendo remodelado para una limpieza más sencilla y eficaz Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12802
in Carnetec > Volumen: 12 Número: 6(No-Dic) (2005) . - p. 26-27[Artículo]Engineering for food safety and sanitation: a guide to the sanitary design of foods plants and food plant equipment / Thomas J Imolte
Título : Engineering for food safety and sanitation: a guide to the sanitary design of foods plants and food plant equipment Tipo de documento : texto impreso Autores : Thomas J Imolte, Autor Editorial : London : Technical Institute of Food Safety Fecha de publicación : 1980 Número de páginas : 177 p Precio : 33500 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
HIGIENE INDUSTRIAL
LEGISLACION ALIMENTARIA
LIMPIEZA INDUSTRIALClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen : El libro describe las instalaciones, equipos, construcción, limpieza y regulaciones para el diseño de una planta de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1094 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003536 Q03 9780 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Equipamiento: ¿mejor nuevo o usado? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 38-40 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSResumen : El equipamiento es una de las inversiones más importantes en el montaje de restaurantes y vale la pena tomarse el tiempo para pensar antes de comprar. Tenga en cuenta las recomendaciones que aquí se presentan. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38146
in La Barra > Número: 109 (May) (2019) . - p. 38-40[Artículo]
Título : Equipos industriales: guía práctica para reparación y mantenimiento Tipo de documento : texto impreso Mención de edición : 3 ed Editorial : México : McGraw-Hill Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 2 v Idioma : Español (spa) Materias : BOMBAS
CALDERAS
EQUIPOS INDUSTRIALES
MAQUINARIA HIDRAULICAClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen : Los libros suministran información completa para la operación segura y eficiente y el mantenimiento de calderas, sistemas de aire acondicionado, sistemas eléctricos y muchos componentes principales de los equipos para energía Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6381 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002930 N03 383 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 012072 N03 383 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Equipos para la seguridad alimentaria Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 22-24 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen : El equipamiento y las instalaciones para el procesamiento de cárnicos deben ser concebidos según criterios que aseguren, de manera eficiente, la inocuidad de los productos. El reto está en la minimización de dicho efecto mediante equipos e instalaciones con menos consumos intensivos de agua y energía, y se empleen productos químicos ecosostenibles. Conozca en este artículo algunas de las consideraciones en tendencias en insumos para el procesamiento de cárnicos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37341
in IAlimentos > Número: 73 (Ago) (2018) . - p. 22-24[Artículo]
Título : ETI, experiencia en soluciones tecnológicas, 30 años al servicio de la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 28-29 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES Resumen : La gama de productos ETI acompaña la cadena láctea desde la producción de la materia prima hasta el producto terminado. Con su línea de refrigeradores para tambo, la empresa se ha posicionado entre los principales proveedores del mercado argentino e internacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15685
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 50 (2007) . - p. 28-29[Artículo]
Título : Flow pack, herramienta de velocidad Tipo de documento : texto impreso Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 33-35 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES Resumen : La tecnología flow pack es muy útil para alcanzar grandes volúmenes de producción. Las especificaciones de la máquina varían dependiendo de las necesidades del cliente y tamaño del empaque del producto; por ello las compañias deben asegurar su parte productiva, eligiendo la maquinaria indicada Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13138
in Envase y Embalaje > Número: 9 (2006) . - p. 33-35[Artículo]
Título : La forma del éxito Tipo de documento : texto impreso Autores : Ana Elia Rocha de McGuirre, Autor Editorial : Chicago : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 36-37 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA DE LA CARNEResumen : Una empresa mexicana líder en la fabricación de carne para hamburguesa obtiene gran productividad y brinda alta calidad a sus clientes con la formadora de mayor capacidad en el mundo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12473
in Carnetec > Volumen: 12 Número: 2(Mar-Ab) (2005) . - p. 36-37[Artículo]
Título : GEA se expande en latinoamérica Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 34-35 Idioma : Español (spa) Materias : EMPRESAS ALIMENTICIAS
EQUIPOS INDUSTRIALESResumen : La firma GEA de Alemania se fortalece en Latinoamérica, convirtiéndose en el grupo más importante de proveedores especializados en la industria láctea. El artículo presenta algunas empresas más destacadas en esta industria Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12775
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 37 (2004) . - p. 34-35[Artículo]
Título : Informe 2004 de comercio exterior de maquinaria destinada a las industrias alimentarias: parte dos Tipo de documento : texto impreso Autores : José María Jiménez, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 92-96 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIAResumen : El artículo recoge los datos correspondientes a las exportaciones de la maquinaria destinada a las industrias alimentarias, concluyendo con una comparacion de las mismas con respecto a las importaciones Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13006
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 208 (2006) . - p. 92-96[Artículo]
Título : Limpieza de moldes de queso microperforados Tipo de documento : texto impreso Autores : C. Verdés Prieto, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 92-98 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
HIGIENE INDUSTRIAL
INDUSTRIA LECHERA
LIMPIEZA INDUSTRIALResumen : En el presente artículo se detallan las características especiales de los procesos de limpieza y desinfección para los moldes de queso del tipo microperforado. Son procedimientos necesarios, para la higiene de los procesos productivos y del producto final, pero también muy importantes para el mantenimiento y la larga duración de los moldes Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10946
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 92-98[Artículo]
Título : Operación y mantenimiento de equipos electromecánicos: curso básico Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Ministerio de Desarrollo Económico Fecha de publicación : 1999 Colección : Programa de Capacitación y Certificación del Sector de Agua Potable y Saneamiento Básico Número de páginas : 203 p Idioma : Español (spa) Materias : AGUA POTABLE
CICLO DEL AGUA
EQUIPOS INDUSTRIALESClasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen : El módulo pretende capacitar personal para operar y mantener equipos electromecánicos de los sistemas de acueducto y alcantarillado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6665 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002928 N03 265 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Petroplast petrofisa plásticos: silos y tanques plásticos para la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2007 Artículo en la página : p. 29 Idioma : Español (spa) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES Resumen : El artículo ofrece información sobre la empresa Petroplast la cual produce y comercializa silos, tanques, tuberías y accesorios de PRFV, ofreciendo soluciones integrales para la optimización de los proyectos de almacenamiento, proceso y transporte de fluidos en general, tanto para la industria alimentaria como química Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15369
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 48 (2007) . - p. 29[Artículo]Presentación personal para dr. Jenaro Pérez de Colanta de equipos industriales para las empresas de alimentos [fotografía]
Título : Presentación personal para dr. Jenaro Pérez de Colanta de equipos industriales para las empresas de alimentos [fotografía] Tipo de documento : documento gráfico bidimensional Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 1982 Il. : 46 fotografías: col ; 9x15 cms Materias : BANDAS TRANSPORTADORAS
EQUIPOS DE PROCESAMIENTO LACTEO
EQUIPOS INDUSTRIALES
PEREZ GUTIERREZ, JENARO
SILOSResumen : Personal de la empresa Girton Sales Company, Inc., realiza presentación de equipos industriales para la industria lechera al gerente de Colanta: pasterizadores, equipos para helados, yogurt, silos, envasadoras, bandas transportadoras de canastas, torre de enfriamiento, tachos de condensación y equipos para lavado de carrotanques. Nota de contenido : Contenido: fotos 12505 hasta 12550 Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39967 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12505 C07 12505-12550 Fotografías Biblioteca Caribe Fotografías Disponible
Título : Quantibac, tecnología nacional en el control de calidad microbiológica para la industria láctea Tipo de documento : texto impreso Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 37 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
EQUIPOS INDUSTRIALESResumen : Quantibac es un equipo comercial que realiza mediciones impedancimétricas y de la turbidez de la misma muestra simultáneamente, mientras los organismos se reproducen. El artículo describe el equipo en la industria láctea Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12777
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Número: 37 (2004) . - p. 37[Artículo]
Título : Sanitary design of equipment: active and passive measures Tipo de documento : texto impreso Autores : Leonard de Francisci, Autor Editorial : Ames, Iowa : Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 252-253 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LIMPIEZA INDUSTRIALEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8104
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 4 (Abr) (2002) . - p. 252-253[Artículo]
Título : Sanitary standards for storage tanks Tipo de documento : texto impreso Autores : International Association of Food Industry Suppliers, Autor Editorial : Parkway : Thomson Learning Fecha de publicación : 2006 Número de páginas : 2568 p Precio : 5000000 Idioma : Inglés (eng) Materias : EQUIPOS INDUSTRIALES
HIGIENE INDUSTRIAL
N ISO 21187Clasificación: N NORMA Resumen : Las normas cubren los aspectos sanitarios de los tanques de almacenamiento para la leche y los productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14349 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002760 N 3-A Norma Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Seis consejos claves para reducir el coste total de la propiedad de maquinaria para el procesamiento de alimentos y bebidas Tipo de documento : texto impreso Autores : Craig Akeroyd, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2006 Artículo en la página : p. 57-59 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS
EQUIPOS INDUSTRIALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LUBRICACIONResumen : Existe un factor influyente en la economía de cualquier empresa, que en muchos casos no recibe todavía la importancia que se merece, es un factor denominado Costo Total de Propiedad o CTP una variable cuyo control y monitorización es fundamental para asegurar la buena rentabilidad en una fábrica, muy importante en el sector de alimentos y bebidas, donde las instalaciones son a menudo complejas y resultado de una gran inversión de capital Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14350
in Alimentación, Equipos y Tecnología > Número: 218 (2006) . - p. 57-59[Artículo]
