| Título : | Tanques de enfriamiento de leche |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Germán Orrego Muñoz, Autor |
| Editorial : | Medellín : SENA |
| Fecha de publicación : | 2005 |
| Número de páginas : | 43p |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CONSERVACION DE LA LECHE TANQUES DE ENFRIAMIENTO |
| Clasificación: | N04 INGENIERÍA DEL FRÍO |
| Resumen : | El documento describe las especificaciones técnicas de los tanques de enfriamiento de leche, herramienta primordial de conservación de la calidad de la leche |
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