Innovación en productos de panadería saludables / Eliana Victoria en IAlimentos, Número: 48 (Jul) (2015)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 48 (Jul) (2015) . - p. 30-31 Título : Innovación en productos de panadería saludables Tipo de documento : texto impreso Autores : Eliana Victoria, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 30-31 Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS DE PANADERIA Resumen : En la actualidad existen diversas tendencias en el mercado de los alimentos orientadas a la conservación y la promoción de la salud y la nutrición. De acuerdo con esta realidad los productos de panadería muchas veces quedan en la mira de los consumidores que quieren evitar problemas de salud. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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