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Autor Eliana Victoria

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Innovación en productos de panadería saludables / Eliana Victoria en IAlimentos, Número: 48 (Jul) (2015)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 48 (Jul) (2015) . - p. 30-31
Título : Innovación en productos de panadería saludables
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Eliana Victoria, Autor
Fecha de publicación : 2015
Artículo en la página : p. 30-31
Idioma : Español (spa)
Materias : PRODUCTOS DE PANADERIA

Resumen : En la actualidad existen diversas tendencias en el mercado de los alimentos orientadas a la conservación y la promoción de la salud y la nutrición. De acuerdo con esta realidad los productos de panadería muchas veces quedan en la mira de los consumidores que quieren evitar problemas de salud.
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