Desarrollo de la cadena cárnica en Colombia / Pablo Caputi en Carta FEDEGAN, Número: 145 (Nov-Dic) (2014)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 145 (Nov-Dic) (2014) . - p. 28-31 Título : Desarrollo de la cadena cárnica en Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo Caputi, Autor Fecha de publicación : 2015 Artículo en la página : p. 28-31 Idioma : Español (spa) Materias : COMPETITIVIDAD INDUSTRIA DE LA CARNE Resumen : En el caso del desarrollo ganadero en Colombia y de la mejora de su cadena de procesamiento y comercialización es bastante claro que hay que hacer para lograr la mejora integral. El artículo describe los tres tópicos que se desarrollarán para tener una visión integral de la cadena cárnica colombiana y describe las novedades del mundo de la carne, las mejoras de la eficiencia industrial como eslabón clave y finalmente las recomendaciones para una mejora efectiva. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Estudios de mercado de carne bovina con valor agregado / Pablo Caputi 

Ningún comentario para este registro. es una parte de Noveno Seminario Internacional de Leche y Carne / COLANTA Título : Estudios de mercado de carne bovina con valor agregado Tipo de documento : texto impreso Autores : Pablo Caputi, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2014 Número de páginas : p. 257-270 + USB Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIALIZACION DE LA CARNE EXPORTACIONES DE CARNE MERCADEO DE LA CARNE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : El mercado internacional de carne vacuna representa más de siete millones de toneladas equivalente peso canal. El comercio está dominado tanto, tanto en exportaciones como en importaciones, por algo más de 10 países. En el mercado de carne vacuna existe una serie de requisitos de sanidad e inocuidad que deben ser conocidos por los potenciales países exportadores. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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