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El consumidor de rey a tirano? en Avicultores, Número: 121 (Ago) (2005)

Título :	El consumidor de rey a tirano?
Tipo de documento:	texto impreso
Editorial:	Bogotá :
Fecha de publicación:	2005
Artículo en la página:	p. 20-23
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Resumen:	La trazabilidad es quizá la última de las grandes exigencias que se le están apareciendo a la industria de los alimentos en el mundo entero. En Colombia, la avicultura del pollo se encuentra dando los primeros pasos para encararla
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