| Resumen: |
La evolución de la producción de carne bovina y su consumo sugiere fortalezas por capitalizar, debilidades por subsanar y nichos por conquistar. El presente artículo indica de manera gráfica los mayores consumidores de carne en el mundo, comportamiento del consumo mundial de carne bovina, cerdo y pollo entre 1961 y 2011, consumo de carne en algunos países en el año 2014. Además la tendencia en producción mundial de carne y las perspectivas a futuro. |
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaLas grandes tendencias de la carne bovina en DeCarne, Número: 25 (Dic) (2016)
