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Modernización de la industria cárnica: mejoramiento sanitario para la competitividad en Agricultura de las Américas, Número: 351 (May) (2006)

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[Artículo]
inAgricultura de las Américas > Número: 351 (May) (2006) . - p. 20-24

Título :

Modernización de la industria cárnica: mejoramiento sanitario para la competitividad

Tipo de documento :

texto impreso

Editorial :

Bogotá :

Fecha de publicación :

2006

Artículo en la página :

p. 20-24

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CALIDAD DE LA CARNE
EXPORTACIONES DE CARNE
HIGIENE DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO

Resumen :

Las oportunidades que existen para que Colombia incremente sus exportaciones de carne obligarán a un revolcón a las plantas de sacrificio municipales, innovación en la comercialización e implementación de infraestructuras apropiadas para su manejo

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