| Resumen : |
La lechería en el Uruguay, en los últimos 20 años, ha incrementado su producción en forma significativa, a una tasa promedio anual del 5%. En este marco de crecimiento e intensificación, el sector lechero se ha apoyado en sistemas de información. El artículo describe el modelo competitivo en el cual se ha apoyado el sector lechero del Uruguay. |
