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Título : Alimentación de los Rumiantes Tipo de documento : texto impreso Autores : Institut National de la Recherche Agonomique, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1981 Número de páginas : 697 p Precio : 27795 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
GANADO DE LECHE
NUTRICION ANIMALClasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002229 L51 3048 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : El análisis sensorial de los quesos Tipo de documento : texto impreso Autores : Maria Concepción Chamorro, Autor ; Manuel M. Losada, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : 235 p ISBN/ISSN/DL : 978-84-89922-64-8 Precio : 236794 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
CLASIFICACION DE QUESOS
COMPOSICION DE LA LECHE
METODOS Y ANALISIS DEL QUESOClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : El libro identifica las diferencias entre quesos. Ademas permite desarrollar, modificar y mejorar el queso, asegura la calidad de los quesos elaborados, proporciona un registro permanente de los atributos de un queso, poder seguir la evolución del queso durante su almacenamiento, juzgar la tipicidad del producto y realizar análisis sensoriales muy completos de olor, color y textura Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003381 Q02 9465 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003382 Q02 9465 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Compostaje Tipo de documento : texto impreso Autores : Joaquín Moreno Casco, Editor científico ; Raúl Moral Herrero, Editor científico Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 570 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-84-8476-346-8 Precio : 276000 Idioma : Español (spa) Materias : ABONOS ORGANICOS
APLICACION DE ABONOS
COMPOST
DESECHOS ORGANICOSClasificación: F04 ABONOS Y FERTILIZANTES Resumen : El libro aborda temas sobre la generación y gestión actual de los residuos de naturaleza orgánica, el proceso de compostaje, la calidad de compost y las diversas aplicaciones en agricultura y otros ámbitos, para acabar con algunos casos prácticos relativos a tipologías específicas de residuos orgánicos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012663 F04 960 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Diseño y construcción de industrias agroalimentarias Tipo de documento : texto impreso Autores : Emilio García Vaquero-Vaquero, Autor ; Francisco Ayuga Tellez, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1993 Número de páginas : 438 p Precio : 67200 Idioma : Español (spa) Materias : BODEGAS
CONSTRUCCIONES AGRICOLAS
FRIGORIFICOS
INDUSTRIA LECHERA
REFRIGERACION
SILOSClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003005 N04 5037 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Evaluación agro-ecológica de suelos para un desarrollo rural sostenible Tipo de documento : texto impreso Autores : Diego De la Rosa, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 2008 Número de páginas : 404 p Il. : il Material de acompañamiento : CD ISBN/ISSN/DL : 978-84-8476-361-1 Idioma : Español (spa) Materias : CLASIFICACION DE SUELOS
DEGRADACION DEL SUELO
DESARROLLO SOSTENIBLE
EROSIONClasificación: P33 ANALISIS DEL SUELO Resumen : Con el fin de conseguir un desarrollo rural integrador de sus múltiples actividades, se resalta en este libro la necesidad y se detallan los pasos obligados para aproximarse a una agricultura realmente sostenible. Utilizando como base científica los principios agro-ecológicos, se expone un estado del arte y la práctica de lo más relevante a nivel mundial sobre evaluación de suelos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012661 P33 594 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Ingeniería del medio ambiente aplicada al medio natural continental Tipo de documento : texto impreso Autores : Mariano Seoánez Calvo, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1996 Número de páginas : 701 p Precio : 135000 Idioma : Español (spa) Materias : AGUAS RESIDUALES
CONTAMINACION AMBIENTAL
CONTAMINACION DEL AGUA
MEDIO AMBIENTEClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003711 T01 7091 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Los aditivos en los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 251 p Precio : 34605 Idioma : Español (spa) Materias : ADITIVOS PARA ALIMENTOS Clasificación: Q05 ADITIVOS PARA ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003586 Q05 5028 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Los instrumentos de gestión ambiental en la empresa Tipo de documento : texto impreso Autores : Vicente Conesa Fernández-Vítora, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 541 p Precio : 95000 Idioma : Español (spa) Materias : GESTION AMBIENTAL
MEDIO AMBIENTEClasificación: T01 GESTION AMBIENTAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003710 T01 7090 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Manual de control de instalaciones de ordeño mecánico Tipo de documento : texto impreso Autores : José García López, Autor ; José Luis Ponce de León, Autor ; Julio Lucini Casales, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 137 p Precio : 38000 Idioma : Español (spa) Materias : ORDEÑO MECANICO Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001989 L01 8046 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Manual de lombricultura Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlo Ferruzzi, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 138 p Precio : 29000 Idioma : Español (spa) Materias : LOMBRICULTURA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 001925 L01 936 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Manual de tecnología quesera Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 336 p Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DEL QUESO
QUESOS
SUERO DE LECHEClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Título : Nuevo manual de tecnología quesera Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 380 p Precio : 108668 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DEL QUESO
QUESOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003250 Q02 4039 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible 003251 Q02 4039 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Nutrición y alimentación del ganado Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos de Blas Beorlegui, Autor ; Gonzalo Gonzalez Mateos, Autor ; Alejandro Argamenteria, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 451 p Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION Y ALIMENTOS
GANADO DE LECHE
NUTRICION ANIMALClasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 002182 L51 483 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Refrigeración, congelación y envasado de alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 1994 Número de páginas : 277 p Precio : 35847 Idioma : Español (spa) Materias : CONGELACION
CONSERVACION DE ALIMENTOS
ENVASADO
REFRIGERACIONClasificación: N04 INGENIERÍA DEL FRÍO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003006 N04 5077 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
Título : Tecnologia de mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : Rafael López Vazquez, Autor ; Ana Casp Vanaclocha, Autor Editorial : Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación : 2004 Número de páginas : 431 p Il. : il ISBN/ISSN/DL : 978-84-8476-164-8 Precio : 230000 Idioma : Español (spa) Materias : BIENESTAR ANIMAL
CONSERVACION DE LA CARNE
FRIGORIFICOS
HIGIENE INDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
PLANTAS DE SACRIFICIO
SACRIFICIO DE GANADO
SEGURIDAD ALIMENTARIA
TRANSPORTE DE ANIMALES
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
TRAZABILIDAD DE LA CARNEClasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : La obra aborda todo los aspectos que es necesario conocer en el momento de proyectar un matadero. Muestra una breve descripción de los procesos bioquímicos de transformación del músculo en carne, describe todo lo referente al transporte y bienestar animal, con especial atención al manejo adecuado del animal y al diseño de estas instalaciones de recepción y manejo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras Número de Ubicación Tipo de medio Ubicación Sección Estado 012634 Q06 760 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible
