inSancor > Número: 653 (Feb) (2005) . - p. 46-50

Título :	El equipo de frío del tambo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gabriel Aschieri, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2005
Artículo en la página :	p. 46-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TANQUES DE ENFRIAMIENTO
Resumen :	El equipo de frío de un tambo es fundamental en la conservación de leche de alta calidad. La renovación del mismo obedece a varias causas y muchos son los factores a analizar para elegir el tanque que se usará durante varios años en el establecimiento
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