inIndustria Alimenticia > Número: 4 (Abr) (2006) . - p. 40-41

Título :	La deshidratación no pasa de moda: los ingredientes y alimentos deshidratados tienen ventajas a la hora de empacar, almacenar y distribuir
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 40-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SECADO
Resumen :	Por miles de años el hombre ha utilizado el secado como medio para conservar sus alimentos. El artículo describe datos técnicos, características e ingredientes más usados para el secado
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