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Caracterización microbiológica de la leche en tanques de frío / Paula Andrea Botero Alvarez

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Título :	Caracterización microbiológica de la leche en tanques de frío
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Paula Andrea Botero Alvarez, Autor
Editorial :	Medellín : La Autora
Fecha de publicación :	2003
Número de páginas :	21 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPORAS TERMORRESISTENTES ESPORAS TOTALES LECHE UHT MICROBIOLOGIA DE LA LECHE
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Resumen :	El trabajo tuvo como objetivo evaluar la calidad de la leche de los tanques de frío de la planta Armenia que pudiera ser empleada en procesos de ultrapasterización mediante la realización de recursos de esporas totales y esporas termorresistentes de microorganismos mesófilos
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Evaluación de esporas totales y termorresistentes en leche fría / Catalina Aristizábal F.

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Título :	Evaluación de esporas totales y termorresistentes en leche fría
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Catalina Aristizábal F., Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	1997
Número de páginas :	18p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPORAS TERMORRESISTENTES ESPORAS TOTALES
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
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Recuento de esporas totales y termorresistentes en leche cruda refrigerada en fincas / Lina María Rendón Buriticá

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Título :	Recuento de esporas totales y termorresistentes en leche cruda refrigerada en fincas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Lina María Rendón Buriticá, Autor ; Victoria Yepes Días, Autor
Editorial :	Medellín : Colegio Mayor
Fecha de publicación :	1999
Número de páginas :	16 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ESPORAS TERMORRESISTENTES ESPORAS TOTALES LECHE UHT
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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