inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 325 (Mar) (2006) . - p. 55

Título :	DSM probiotics aporta beneficios al queso
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 55
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PROBIOTICOS QUESOS
Resumen :	Para los fabricantes que deseen desarrollar nuevos productos o renovar marcas ya existentes, la incorporación de productos probióticos al queso ofrece el potencial de mejorar el carácter saludable del producto final y también su calidad
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