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Autor Yasmín Lopera Pérez

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Si es posible hacer control de alérgenos en sus procesos / Yasmín Lopera Pérez en IAlimentos, Número: 52 (Feb) (2016)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 52 (Feb) (2016) . - p. 28-29
Título : Si es posible hacer control de alérgenos en sus procesos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Yasmín Lopera Pérez, Autor
Fecha de publicación : 2016
Artículo en la página : p. 28-29
Idioma : Español (spa)
Materias : ALERGIA ALIMENTARIA

Resumen : En la actualidad no existe una cura para las alergias y la única manera eficaz de prevenirlas es eliminar de la dieta de las personas sensibles a los componentes que desencadenan los efectos adversos, realizando lo que se denomina una dieta de exclusión.
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