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Autor Marco Antonio Fallas Chacón

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Sostenibilidad, carne eco-competitiva / Michael Rúa Franco en DeCarne, Número: 20 (Feb) (2016)

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[Artículo]
inDeCarne > Número: 20 (Feb) (2016) . - p. 56-59
Título : Sostenibilidad, carne eco-competitiva
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Michael Rúa Franco, Autor ; Marco Antonio Fallas Chacón, Autor
Fecha de publicación : 2016
Artículo en la página : p. 56-59
Idioma : Español (spa)
Materias : AGRICULTURA ORGANICA
EFECTO INVERNADERO

Resumen : La ganadería de carne en pastoreo es más competitiva desde lo ambiental a partir de estrategias de baja producción de emisiones de gases contaminantes. El proyecto NAMA adoptado por países como Colombia y Costa Rica, pretenden adoptar tecnologías de producción sostenible para obtener carne y otros alimentos de origen animal que permitan a los ganaderos obtener valor agregado de su producción y de sus productos.
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[Artículo]