Alternativa que agrega valor / Juan Sebastián Vittone en DeCarne, Número: 20 (Feb) (2016)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDeCarne > Número: 20 (Feb) (2016) . - p. 60-63 Título : Alternativa que agrega valor Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Sebastián Vittone, Autor ; Andrea Biolatto, Autor ; María del Sol Fahler, Autor Fecha de publicación: 2016 Artículo en la página: p. 60-63 Idioma : Español (spa) Clasificación: COSTOS DE PRODUCCION GANADERA Resumen: En Argentina, en un contexto donde los precios de la carne mejoraron y empezaron a aprovechar la oportunidad de generar alternativas productivas de alta eficiencia con altas ganancias de peso y estrechos índices de conversión de alimento a peso vivo, la producción de carne con terneros Holstein livianos se volvió interesante. El artículo describe como lo hacen, estimación de costos y cual es el peso óptimo de la faena. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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