El análisis de genes asociados a características de importancia económica en la cadena cárnica bovina orienta decisiones, mejora desempeño y acorta tiempo. El mercado actual de la carne está marcado por tratados de comercio internacional y por consumidores cada vez más exigentes. Esto representa grandes retos y oportunidades que obligan a maximizar el recurso genético de las explotaciones si se quiere competir con países líderes del sector.