inEnvase y Embalaje > Número: 10 (2006) . - p. 9-19

Título :	Sistemas de empaques y logística para alimentos congelados y refrigerados
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Medellín :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 9-19
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS CONGELADOS CADENA DE FRIO
Resumen :	Una mirada detenida a los supermercados del país y alrededor del mundo, permite apreciar un sinnúmero de ofertas, que incluyen los productos refrigerados y congelados, artículos que con los años han ido ganando espacio, a medida que la tecnología y la ciencia avanzan no solo en los puntos de venta, sino dentro de la dieta alimenticia
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