| Título : | Colombia se prepara para competir frente a mercados externos; la calidad se consigue con una buena trazabilidad |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Editorial : | Bogotá : |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Artículo en la página : | p. 44-45 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD |
| Resumen : | La trazabilidad alimentaria es un sistema que permite minimizar riesgos y responder oportunamente al consumidor cuando algún producto no ofrezca las garantías necesarias para su consumo |
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