Comparación de dos métodos para la determinación de la actividad lipasa en la leche / K. Munich en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 160(Jul-Ago (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 160(Jul-Ago (2001) . - p. 75-78 Título : Comparación de dos métodos para la determinación de la actividad lipasa en la leche Tipo de documento: texto impreso Autores: K. Munich, Autor ; S. Haasmann, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 75-78 Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS ENZIMATICO ESTERASAS TRIGLICERIDOS Resumen: En este artículo se hace una descripción de un test rápido para la determinación de la actividad lipasa en la leche Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]

The use of lipases in cheesemaking en Bulletin FIL, Número: 294 (1994)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 294 (1994) . - p. 20 Título : The use of lipases in cheesemaking Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1994 Artículo en la página: p. 20 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ESTERASAS QUESOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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