Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Inicio

Estudio sobre jamones Ibéricos: primera parte / Antonio F. Barrientos en Anaporc, Volumen: 3 Número: 26 (Abr) (2006)

Título :	Estudio sobre jamones Ibéricos: primera parte
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Antonio F. Barrientos, Autor
Editorial:	Madrid :
Fecha de publicación:	2006
Artículo en la página:	p. 46-60
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ACIDOS GRASOS CALIDAD DE LA CARNE CARNE DE CERDO EMBUTIDOS INDUSTRIA DE LA CARNE PRODUCCION PORCINA
Resumen:	Análisis y comentarios de los resultados ibéricos puros y sus diferentes cruces. Comentarios sobre las producciones actuales
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51
Medellin
Colombia
Teléfono 57+1 4455555 Extensión 4283
contacto