Tratamientos térmicos en la industria láctea / Rubén D. Martínez

Ningún comentario para este registro. Título : Tratamientos térmicos en la industria láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: Rubén D. Martínez, Autor Editorial: Buenos Aires, Argentina : Parmalat Fecha de publicación: 1994 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESTERILIZACION TERMICA LECHE PASTEURIZADA TRATAMIENTO TERMICO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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