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Autor Jorge Humberto Guerrero Quiceno

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Malas prácticas, mala leche / Jorge Humberto Guerrero Quiceno en Infortambo Andina, Número: 96 (Oct) (2016)

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[Artículo]
inInfortambo Andina > Número: 96 (Oct) (2016) . - p. 48-53
Título : Malas prácticas, mala leche
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Jorge Humberto Guerrero Quiceno, Autor
Fecha de publicación : 2016
Artículo en la página : p. 48-53
Idioma : Español (spa)
Materias : CELULAS SOMATICAS
MASTITIS BOVINA
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE

Resumen : La calidad de la leche cruda es un elemento esencial de la competitividad, necesaria para constituir un eje estratégico de participación en los mercados nacional e internacional; debido a lo anterior, es necesario ofrecerle a los productores herramientas de análisis que le ayuden a la obtención de leche de buena calidad. Este artículo presenta un estudio de caso el cual tiene por objetivo presentar el resultado de un diagnóstico y análisis de información del programa de higiene y calidad láctea (HCL), en la hacienda La Dominguera donde se realizó un análisis inicial con el Californian Mastitis Test (CMT).
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