inIndustria Alimenticia > Número: 5 (May) (2006) . - p. 38-39

Título :	Creación y uso de vainillas: un buen conocimiento de este ingrediente nos ayudará a sacar su máximo rendimiento
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Illinois :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 38-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AROMATIZANTES
Resumen :	La vainilla es uno de los sabores más clásicos y con mayor aceptación entre los paladares latinoamericanos. El artículo describe algunas características de la vainilla y sus formas
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