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El estudio corresponde al seguimiento al acopio y beneficio de los corderos criados en rebaños de diferentes subregiones de Antioquia, que fueron beneficiados en FrigoCOLANTA. La subregión norte de Antioquia aportó el 62.5% de los corderos, los del Suroeste aportaron el 11.3%, los de Occidente, Valle de Aburrá y Oriente ofertaron cada uno 8.1% y Urabá un 1.5%. Al momento de la recepción en los centros de acopio, el peso vivo promedio de los corderos fue de 23.8 kg, para un rendimiento en canal de 43% |
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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaFrigoCOLANTA presenta resultados de procedencia y beneficio en ovinos de pelo en Colanta Pecuaria, Número: 54 (Sep-Oc) (2016)
