inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 329-330 (Jul-Ago) (2006) . - p. 49-57

Título :	Geografía quesera española: capitulo 2 Murcia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Miguel Angel Ramírez Ortiz, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 49-57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	QUESO DE CABRA
Resumen :	El queso de Murcia es un queso graso, de pasta ligeramente prensada y no cocida, no madurado
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