| Título : | Mantenga la leche limpia, fría y moviendo el mercado |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Paul Dersam, Autor |
| Editorial : | México : |
| Fecha de publicación : | 2006 |
| Artículo en la página : | p. 236-237 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA LECHE |
| Resumen : | El título de este artículo resume lo que necesita para producir leche de calidad. Mantener la leche limpia es básico para mantener íntegras las cualidades organolépticas de la leche |
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