Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures en Bulletin FIL, Número: 306 (1995)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 306 (1995) . - p. 1-36 Título : Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1995 Artículo en la página: p. 1-36 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CINC EVAPORACION LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LECHE ACIDA Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

Effects of bovine somatotropin and evaporative cooling plus shade on lactation performance of cows during summer heat stress / M. A. Tarazon Herrera en Journal of Dairy Science, Volumen: 82 Número: 11 (1999)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 82 Número: 11 (1999) . - p. 2352-2357 Título : Effects of bovine somatotropin and evaporative cooling plus shade on lactation performance of cows during summer heat stress Tipo de documento: texto impreso Autores: M. A. Tarazon Herrera, Autor ; J.T. Huber, Autor ; J. Santos, Autor Editorial: Mississippi : Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p. 2352-2357 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: EVAPORACION HORMONAS PITUITARIAS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

El enfriador evaporativo: caraterísticas y principio de funcionamiento / M. Villarrubia López en Montajes e Instalaciones, Volumen: 32 Número: 359 (2002)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inMontajes e Instalaciones > Volumen: 32 Número: 359 (2002) . - p. 68-74 Título : El enfriador evaporativo: caraterísticas y principio de funcionamiento Tipo de documento: texto impreso Autores: M. Villarrubia López, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 68-74 Idioma : Español (spa) Clasificación: ENFRIAMIENTO EVAPORACION Resumen: En este trabajo se presentan los principios físicos de funcionamiento del enfriador evaporativo, así como las caraterísticas más significativas del mismo. En particular se hace especial mención a la eficiencia del equipo y a la influencia de la velocidad de circulación del aire por el interior del mismo sobre este parámetro Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [artículo]

Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 1 / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 113-117 Título : Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 1 Tipo de documento: texto impreso Autores: M. Raventós, Autor ; J. Sancho Domenc, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 113-117 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSERVACION DE ALIMENTOS EVAPORACION SECADO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen: El secado es uno de los métodos más antiguos para conservar los alimentos. En la actualidad sigue siendo uno de los sistemas más importantes de conservación; ya que los alimentos secos pueden ser almacenados durante largos períodos de tiempo sin que se alteren Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 2 / M. Raventós en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 188 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 188 (2004) . - p. 101-112 Título : Equipos de secado en la industria alimentaria: parte 2 Tipo de documento: texto impreso Autores: M. Raventós, Autor ; J. Sancho Domenc, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 101-112 Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION Resumen: El artículo describe los equipos de deshidratación de alimentos: secadores de bandejas o armario, de horno, de túnel, de lecho fluidizado, rotatorios, por atomización, de tambor y de cinta al vacío entre otros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

La evaporación: primera parte: una operación unitaria usada en el procesamiento de diversos productos alimenticios / Alma Leticia Carrera en Industria Alimenticia, Número: 8 (Ago) (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 8 (Ago) (2000) . - p. 34-36 Título : La evaporación: primera parte: una operación unitaria usada en el procesamiento de diversos productos alimenticios Tipo de documento: texto impreso Autores: Alma Leticia Carrera, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 34-36 Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION Resumen: La evaporación es usada para extraer agua de productos como leche, jugos cítricos, sopas, glucosa, suero y otros productos alimenticios líquidos. En el artículo se plantean diversos tipos de evaporadores tomando en cuenta la eficiencia de energía e impacto ambiental Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [artículo]

Evaporación: segunda parte: sistemas de evaporación en la industria alimenticia / Alma Leticia Carrera en Industria Alimenticia, Número: 9 (Sep) (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustria Alimenticia > Número: 9 (Sep) (2000) . - p. 52-55 Título : Evaporación: segunda parte: sistemas de evaporación en la industria alimenticia Tipo de documento: texto impreso Autores: Alma Leticia Carrera, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 52-55 Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION Resumen: La segunda parte hace énfasis en los tipos de evaporadores empleados en la industria alimentaria Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders en Bulletin FIL, Número: 267 (1991)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 267 (1991) . - p. 1-24 Título : IDF recomendations for the hygienic manufacture of spray dried milk powders Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1991 Artículo en la página: p. 1-24 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: EVAPORACION HIGIENE DE LA LECHE LECHE EN POLVO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 [artículo]

Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet

Ningún comentario para este registro. Título : Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea Tipo de documento: texto impreso Autores: Romain Jeantet, Autor ; Michael Roignant, Autor ; Gérard Brulé, Autor Editorial: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 183 p Precio: 117000 Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION FILTRACION MEMBRANA SECADO SEPARACION TRATAMIENTO TERMICO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen: La obra describe algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balance y equilibrios, tratamientos térmicos, decantación y filtración, concentración por evaporación y secado aplicados en la industria láctea Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

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003404	Q02 10072	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Instrucciones de operación para la planta de secado por atomización / Niro Atomizer

Ningún comentario para este registro. Título : Instrucciones de operación para la planta de secado por atomización Tipo de documento: texto impreso Autores: Niro Atomizer, Autor Editorial: Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 52 p Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION LECHE EN POLVO PROCESAMIENTO SECADO POR PULVERIZACION Clasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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002941	N03 1025	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Nuevos desarrollos en la economía térmica del proceso de secado por atomización / Vagn Westergaard

Ningún comentario para este registro. Título : Nuevos desarrollos en la economía térmica del proceso de secado por atomización Tipo de documento: texto impreso Autores: Vagn Westergaard, Autor Editorial: Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 21 p Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION LECHE EN POLVO Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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003179	Q02 658	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Tecnología de la leche en polvo / Vagn Westergaard

Ningún comentario para este registro. Título : Tecnología de la leche en polvo Tipo de documento: texto impreso Autores: Vagn Westergaard, Autor Editorial: Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 159 p Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION LECHE EN POLVO PROCESAMIENTO SECADO POR PULVERIZACION Clasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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002937	N03 784	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible
002938	N03 784	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Tecnología de la leche en polvo, evaporación y secado por atomización / Vagn Westergaard

Ningún comentario para este registro. Título : Tecnología de la leche en polvo, evaporación y secado por atomización Tipo de documento: texto impreso Autores: Vagn Westergaard, Autor Mención de edición: 4 ed. Editorial: Copenhage : Niro Atomizer Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 166 p Idioma : Español (spa) Clasificación: DESHIDRATACION EVAPORACION LECHE EN POLVO METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE PROTEINAS DE SUERO DE LECHE SECADO POR PULVERIZACION Clasificación: N03 EQUIPOS Y MANTENIMIENTO Resumen: El documento describe el proceso de evaporación, secado por atomización, la economía térmica en la producción de leche en polvo, métodos de análisis y calidad de leche cruda, la deshidratación de los alimentos y aprovechaniento del suero. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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013702	N03 10597	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Trends in utilization of whey and whey derivatives en Bulletin FIL, Número: 233 (1988)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inBulletin FIL > Número: 233 (1988) . - 67 p Título : Trends in utilization of whey and whey derivatives Tipo de documento: texto impreso Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1988 Artículo en la página: 67 p Idioma : Español (spa) Clasificación: EVAPORACION SUERO DE LECHE SUERO DE LECHE DESECADO Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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