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Autor Alejandra Marulanda

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Disminución de grasa en derivados cárnicos / Alejandra Marulanda en IAlimentos, Número: 65 (Sep) (2017)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 16
Título : Disminución de grasa en derivados cárnicos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Alejandra Marulanda, Autor
Fecha de publicación : 2017
Artículo en la página : p. 16
Idioma : Español (spa)
Materias : DERIVADOS CARNICOS

Resumen : El artículo trata temas relacionados con el panorama positivo en la industria derivada de cárnicos, se configura como una excelente oportunidad para innovar en el sector: retos y tendencias
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[Artículo]