Autor Gina Gutiérrez
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Documentos disponibles escritos por este autor (9)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda¿Cómo defender los lácteos (y la ganadería) y no morir en el intento? / Gina Gutiérrez en Hoard's Dairyman en Español, Número: 6 (Jun) (2018)
[Artículo]
Título : ¿Cómo defender los lácteos (y la ganadería) y no morir en el intento? Tipo de documento : texto impreso Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 322-323 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE PRODUCTOS LACTEOS Resumen : Conforme nuestra industria avanza y nos volvemos más eficientes, nuestros detractores crecen y ganan seguidores. El enemigo está motivado y tiene un propósito específico: acabar con la ganadería. Nosotros también lo tenemos: alimentar al mundo. La autora presenta en este artículo algunos consejos para hacer un trabajo de defensa y promoción de los lácteos como protagonistas de la nutrición humana. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2018) . - p. 322-323[Artículo]
[Artículo]
Título : Día Mundial de la Leche: una celebración con propósito Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2025 Artículo en la página : p. 4 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE LECHE Resumen : Cada 1 de junio, el mundo se une para celebrar el Día Mundial de la Leche, una iniciativa impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Más que una simple conmemoración, este día representa una oportunidad crucial para reconocer la invaluable contribución de la leche a la salud, la nutrición y la economía global. Participar activamente en las celebraciones de este día va más allá de un gesto simbólico; es una forma de apoyar a un sector vital y de concientizar sobre el poder transformador de los lácteos, que es el tema de este año. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2025) . - p. 4[Artículo]
[Artículo]
Título : El ganado es un pilar fundamental de la sostenibilidad Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2025 Artículo en la página : p. 4-5 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE
GANADERÍA SOSTENIBLE
SOSTENIBILIDADResumen : El artículo presenta una carta escrita por un productor sueco en donde se detallan las ventajas de la ganadería para la producción de alimentos en el mundo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2025) . - p. 4-5[Artículo]
[Artículo]
Título : La industria lechera, clave en la erradicación del hambre en el mundo Tipo de documento : texto impreso Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p, 713 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION HUMANA Resumen : El Comité de Seguridad Alimentaria Mundial es la principal plataforma internacional e intergubernamental para buscar que haya colaboración de todas las partes interesadas en garantizar que todos en el mundo gocen de seguridad alimentaria y nutrición. La Agenda de Desarrollo Sostenible 2030 planteó un proyecto con 17 objetivos conocidos como Objetivos de Desarrollo Sostenible, los cuales involucran a la industria lechera. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 12 (Dic) (2017) . - p, 713[Artículo]
[Artículo]
Título : Las mujeres, motor de la agricultura Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2025 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO RURAL
MUJERES
TRABAJO DE LA MUJERResumen : Cuando pensamos en el campo, a menudo se nos viene a la mente la imagen de un hombre detrás de un tractor. Sin embargo, esta visión es cada vez más obsoleta. Las mujeres, desde siempre, hemos sido actores fundamentales en la producción de alimentos y la gestión de los recursos naturales. Nuestro papel, a menudo invisibilizado, es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de nuestros sistemas agroalimentarios. La designación del 2026 como el Año Internacional de las Mujeres Agrarias por parte de las Naciones Unidas (impulsado por EEUUA) es un reconocimiento explícito a esta realidad. No obstante, de acuerdo con datos de la ONU, 39% de la mano de obra agrícola mundial es femenina y, a pesar de ello, las mujeres sufren discriminación y enfrentan más obstáculos que los hombres. Los problemas más graves son en la propiedad de la tierra y el ganado, acceso a servicios financieros, empleos seguros y bien remunerados, igualdad salarial y mucho más. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2025) . - p. 8-10[Artículo]
[Artículo]
Título : Un pilar nutricional y catalizador de empoderamiento para un futuro saludable Tipo de documento : documento electrónico Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2025 Artículo en la página : p. 3-4 Idioma : Español (spa) Materias : DESARROLLO SOSTENIBLE
GANADERÍA SOSTENIBLE
NUTRICION HUMANAResumen : La autora desea compartir en el artículo su visión sobre cómo la leche puede convertirse en una piedra angular para la construcción de sistemas alimentarios más saludables, equitativos y sostenibles. Además, extiende una invitación, pues considera que en el contexto actual es fundamental que los productores estén informados y participen en los espacios donde su experiencia resulta necesaria para generar cambios y asegurar sus medios de vida como ganaderos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2025) . - p. 3-4[Artículo][Artículo]
Título : Sembrando vocaciones Tipo de documento : texto impreso Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 522-523 Idioma : Español (spa) Materias : PROGRAMAS DE CAPACITACION
RELEVO GENERACIONALResumen : La elección de carrera que tomamos es una de las decisiones más importantes de nuestra vida y creo que no todos somos lo suficiente maduros o no nos conocemos también como pensamos, para elegir con verdadera certeza lo que queremos hacer el resto de nuestra vida. En los EEUU tienen una manera de empezar a formar a los productores de alimentos. Desde que son niños, las personas de ese país se involucran en actividades relacionadas con la agricultura y la ganadería. El artículo destaca el modelo formativo de EEUU donde se potencia la formación de futuros productores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2017) . - p. 522-523[Artículo][Artículo]
Título : Solamente la leche es leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 458-459 Idioma : Español (spa) Materias : LECHE
LECHE DE SOYAResumen : Existe una disputa frente a si pueden o no llamarse algunos derivados de vegetales como leche o mantequilla. Pues se reserva la palabra leche a aquella de origen animal, así como queso, yogurt, mantequilla, crema, nata e incluso chantilly. Está claro que ningún producto denominado leche o mantequilla proveniente de un vegetal podrá sustituir los derivados de animal. Conozca en este artículo las opiniones a las que da lugar la disputa por el uso correcto de los términos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (Ago) (2017) . - p. 458-459[Artículo][Artículo]
Título : Somos lo que comemos Tipo de documento : texto impreso Autores : Gina Gutiérrez, Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 68-69 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
CONSUMO DE ALIMENTOS
HABITOS ALIMENTARIOSResumen : La comida nos ha ayudado a evolucionar a lo largo de nuestra historia, pero si seguimos con hábitos alimenticios inadecuados, no evolucionaremos y podríamos dar marcha atrás. La comida puede transformar a cualquier país pero solo si se fomentan buenos hábitos alimenticios desde la infancia. La autora invita a reflexionar en cuanto a la forma de alimentarnos y los buenos hábitos que si se adquieren desde temprana pueden ayudar en la prevención de múltiples enfermedades. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Numero: 2 (Feb) (2018) . - p. 68-69[Artículo]
