inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 331 (Sep) (2006) . - p. 77-78

Título :	Ácidos grasos trans lácteos y salud pública
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Asociación Láctea Europea, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 77-78
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDOS GRASOS
Resumen :	Desde una perspectiva nutricional, se puede cuestionar la relevancia de reseñar los ácidos grasos trans en las etiquetas de los alimentos, dado que la contribución de los TFA a la ingesta total de energía es mínima
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14010