Apúntele a la proteína que más vende / Andrés Franco en La Barra, Número: 97 (Nov) (2017)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inLa Barra > Número: 97 (Nov) (2017) . - p. 34-39 Título : Apúntele a la proteína que más vende Tipo de documento : texto impreso Autores : Andrés Franco, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 34-39 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE PROTEINAS Resumen : En el mercado hay espacio para todas las carnes. Los embutidos siguen siendo ganadores pero el pollo, como se ve en las tendencias nacionales de consumo, está tomando una participación importante. En este artículo es posible conocer las tendencias en consumo de proteínas, los embutidos como la proteínas más consumida, el pollo como el más consumido, la res a sustitución por sus elevados precios, el cerdo como una alternativa de consumo y con gran potencial. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

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