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Autor José Guillermo Anjel R. |
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[Artículo]
Título : La cultura de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : José Guillermo Anjel R., Autor Fecha de publicación : 2018 Artículo en la página : p. 4-12 Idioma : Español (spa) Materias : HISTORIA DE LA LECHE Resumen : El artículo hace un recorrido histórico y antropológico y muestra la trascendencia de la leche y vaca en la conformación de las culturas y suscita reflexiones en torno a la ecología y el desarrollo del ser humano frente a la explotación de los recursos naturales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36934
in Colanta Pecuaria > Número: 58 (Sep) (2017) . - p. 4-12[Artículo]Documentos electrónicos
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