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El etiquetado y la determinación de aditivos en productos alimentarios / D. Aradilla Zapata en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 217 (2006)

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[Artículo]
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 217 (2006) . - p. 63-66

Título :

El etiquetado y la determinación de aditivos en productos alimentarios

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

D. Aradilla Zapata, Autor

Editorial :

Madrid :

Fecha de publicación :

2006

Artículo en la página :

p. 63-66

Idioma :

Español (spa)

Materias :

ETIQUETADO DEL PRODUCTO

Resumen :

En este artículo se describen las características más importantes del etiquetado de envases de productos alimentarios según la normativa vigente, y la codificación de los aditivos más importantes. Luego presentan algunos ejemplos de alimentos comerciales y la información que suministra su etiqueta

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