inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 334 (Dic) (2006) . - p. 64

Título :	Denominación de Origen protegida "Torta Del Casar"
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 64
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DEL QUESO CLASIFICACION DE QUESOS QUESO DE OVEJA
Resumen :	La Torta del Casar se elabora únicamente en las queserías inscritas en los registros del Consejo Regulador, que día a día trabaja para garantizar su origen y calidad, controlando la pureza del proceso de elaboración para la plena seguridad y confianza de los consumidores
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